Biznesowa konferencja gastronomiczna MADE Restaurant

Uważam, że konferencja MADE Restaurant jest bardzo profesjonalnie zrobiona, zarówno pod względem merytorycznym materiału jak i pod kątem doboru panelistów. Są to osoby, które mają wieloletnie doświadczenie w branży gastronomicznej, dzięki czemu mogą podzielić się konkretnymi rozwiązaniami i uchronić innych od popełniania tych samych błędów. Na wysokim poziomie są również świetnie dobrani partnerzy, którzy podchodzą do tematu z profesjonalizmem, wielką pasją i zaangażowaniem. Jak na XXI wiek przystało, nowoczesna formuła konferencji z zastosowaniem różnych technologii jest zdecydowanie dużym plusem.

Katarzyna Mysiak

Referat Promocji i PR , Wydział Komunikacji Społecznej i Informacji / Urząd Miasta Gdynia

Jako wydarzenie edukujące, MADE Restaurant, jest bardzo wartościowe, zarówno dla restauratorów, hotelarzy, jak i całej branży turystycznej. Pomaga spojrzeć na biznes z nieco innej perspektywy. Kto się nie rozwija – upada. Kto się nie rozwija – nie będzie dobrze prowadził biznesu. Konferencja MADE Restaurant pomaga rozwinąć skrzydła uczestnikom i zainspirować do dalszej pracy i nauki.

Aleksandra Jonczyk-Rozpędowska

Manager Pionu Promocji i Marketingu / Gdańska Organizacja Turystyczna/Gdańsk Convention Bureau

Jeżdżę na konferencję z różnych powodów, głównie w celach networkingowych. W MADE Restaurant cenne jest to, że oferuje poznanie branży w wymiarze lokalnym – nagle za nazwami miejsc, które znam, pojawiają się osoby. Jest również sporo nowej wiedzy, którą można przełożyć na swój biznes, jak i inspirujące tematy czy idee, które zdecydowanie zapadają w pamięć i stwarzają miejsce do dyskusji na polu restauracyjnym np. z załogą.

Ewa Malika Szyc-Juchnowicz

Szefowa kuchni, restauratorka / Restauracja Malika, Machina

Na MADE Restaurant jesteśmy już czwarty raz i jest to przede wszystkim bardzo pozytywna współpraca. Wydarzenie jest profesjonalne i daje możliwość poznania wielu ludzi z branży, z którymi można wymienić się ciekawymi spostrzeżeniami. Uważam, że był to świetny krok i zdecydowanie chcemy być częścią dalszych spotkań.

Marcin Wajda

Dyrektor ds. Marketingu i PR / Winterhalter Polska

MADE Restaurant to konferencja, której bardzo dużą wartością są panele dyskusyjne poruszające aktualne, nurtujące właścicieli i managerów lokali gastronomicznych tematy i prelekcje z praktyczną wiedzą do wykorzystania, przekazywaną przez praktyków. Nie do przecenienia jest także fakt, że w jednym miejscu spotykają się ludzie, którzy na co dzień zajmują się prowadzeniem restauracji, dlatego cenne są także rozmowy w kuluarach. Dzięki nim możemy dzielić się swoim doświadczeniem z innymi, odkrywać, że nie tylko my borykamy się z pewnymi problemami, a przy okazji poznawać nowe rozwiązania, które możemy zaadaptować na potrzeby swojego biznesu.

Anna Jabłońska

Redaktor naczelna / Restauracja. Pismo Biznesu Gastronomicznego

Najfajniejsze jest to, że ta konferencja po prostu jest. Myślę, że to bardzo ważne i ciekawe, że dużo osób w jednym miejscu rozmawia o różnych problemach branży gastronomicznej – to daje synergię wielu składowych potrzebnych do zrozumienia całości.

Mariusz Zawadzki

Restaurator / Mondo di Vinegre oraz Vinegre

Jestem pod wrażeniem organizacji MADE Restaurant. Radko zdarza się, że tego typu wydarzenia są tak kompleksowo dopracowane – wszystko, od SMS-ów przypominających, przez mailingi aż po konkursy będące ciekawym urozmaiceniem, było na jak najwyższym poziomie.

Kuba Korczak

szef kuchni

Na konferencji MADE Restaurant zdecydowanie najbardziej podobała mi się część biznesowa. Nie mając wiedzy w tej dziedzinie zaczęłam rozumieć więcej w temacie finansów i zarządzania kosztami restauracji.

Ewa Hadzik

L’Isola

Networking to bardzo fajny aspekt konferencji MADE Restaurant. Jest to szansa na spotkanie z bardzo wartościowymi ludźmi z branży, z którymi rozmawiamy, wymieniamy się poglądami, a także wizytówkami. Myślę, że zaowocuje to fajną współpracą w przyszłości.

Jan Jakimowicz

JAKIMOWICZ HoReCa Academy

Konferencja MADE Restaurant to po raz kolejny fachowa dawka wiedzy. Duże zaangażowanie panelistów i ich profesjonalne przygotowanie zaowocowało poruszeniem tematów, które są teraz na fali jak np. współpraca, marketing, social media i influencerzy

Agata Anioł

Restaurant Week

Nie sądziliśmy, że w ciągu zaledwie paru godzin można przekazać aż tyle informacji. Dziękujemy za zaproszenie na konferencję i możliwość udziału w panelu dyskusyjnym – pozwolił nam popatrzeć na rynek pracowników branży gastronomicznej z perspektywy nie tylko pracowników, ale też bardziej pracodawców. Wnioski do których doszliśmy były dla nas bardzo cenne.

Lidia Zawistowska

PR Fundacji Food Think Tank

Konferencja MADE to wydarzenie, którego nie da się zignorować chcąc być świadomym członkiem branży gastronomicznej. Mnogość inspirujących prelegentów, ilość przekazywanego know-how oraz możliwość nawiązania wartościowych kontaktów biznesowych, stawia tę konferencję w szeregu najważniejszych wydarzeń w roku. Wydarzenie dla ambitnych osób w każdym wieku i na każdym stanowisku – szanuję to.

Karolina Milczanowska

Redaktor naczelna, Have a Bite Kraków

Bardzo dziękuję za możliwość udziału w tak fantastycznej konferencji. Uważam, że była potrzebna krakowskiej branży gastronomicznej, ponieważ osoby ją reprezentujące miały okazję porozmawiać o problemach, z którymi codziennie się spotykają. Była przestrzeń do wymiany doświadczeń i nawiązania nowych relacji. Profesjonalna organizacja sprawiła, że konferencje MADE RESTAURANT była świetnym doświadczeniem.

Karolina Bieda-Urban

Urząd Miasta Kraków

Na konferencji MADE Restaurant w Krakowie poruszono bardzo ciekawe tematy. Miały miejsce merytoryczne dyskusje. Zaproszono doświadczonych gości. Poza tym, zagadnienia związane z tematami kadrowymi były bardzo interesujące. Ja, jako restaurator z prawie 30 letnim doświadczeniem, postanowiłem wziąć udział też ze względu na możliwość networkingu. Do udziału w wydarzeniu zaprosiłem moich managerów, by zgłębili swoją wiedzę.

Piotr Chłopecki

Dyrektor Grupy Fajny Kraków

Najlepsza na MADE Restaurant w Krakowie była prelekcja dotycząca prawa w gastronomii. Prelegenci opowiadali o rzeczach, które trudno weryfikować samemu w internecie, a które są ważne z punktu widzenia funkcjonowania restauracji.

Katarzyna Reklińska

Rekliniec

Tematy prezentowane na MADE Restaurant w Krakowie były bardzo różnorodne. Przygotowuję się obecnie do podjęcia stanowiska managera. Tematy poruszone na konferencji przez osoby z dużym doświadczeniem w branży są dla mnie punktem wyjścia do dalszego pogłębiania wiedzy w tym zakresie i rozwoju.

Agata Budz

Kelnerka - Litworowy Staw

Na MADE Restaurant w Krakowie podobało mi się szczere i otwarte postawienie sprawy w kwestii sprzedaży wina w restauracji. Dobrze jest pracować z ludźmi, którzy potrafią wina przede wszystkim sprzedawać. Twarda wiedza o winie jest ważna, ale jest bezwartościowa bez poparcia jej umiejętnościami miękkimi kelnera.

Rafał Skórski

Redaktor Naczelny magazynu „Restauracja”

BĄDŹ 3 KROKI PRZED I ZARABIAJ

Zapraszamy na biznesową konferencję szkoleniową MADE RESTAURANT, podczas której w gronie najprężniej działających lokalnych praktyków – restauratorów, szefów kuchni, managerów, sommelierów, dostawców oraz mediów – zaprezentujemy metody, które pozwolą być 3 kroki przed w biznesie gastronomicznym. W obszarze szeroko pojętego zarządzania restauracją zejdziemy do poziomu detalu, aby sprawdzić, gdzie leży źródło sukcesu finansowego. Podzielimy się danymi, faktami i dobrymi praktykami w gronie tych, którzy odnoszą sukcesy w Polsce Zachodniej.

MOTTO SPOTKANIA

„W dobie niedostatku pracowników dobra marka pracodawcy jest Twoim kluczem do sukcesu – przyciąga talenty i najlepszych specjalistów, zapewnia lojalność i przeciwdziała fluktuacji, gwarantuje zaangażowanie pracowników w tworzenie unikalnego doświadczenia klienta i rozwój Twojego biznesu. Jak to zrobić?
Jesteśmy DO USŁUG.”