-
Jak efektywnie zarządzać personelem w niewielkiej restauracji w centrum miasta? Wskazówki w pigułce
Efektywne zarządzanie personelem w małej restauracji w centrum miasta to wyzwanie, które wymaga odpowiedniego podejścia do rekrutacji, motywowania zespołu oraz codziennej organizacji pracy.
-
Dotacje dla gastronomii 2024
W obliczu zmieniających się trendów konsumenckich, rosnącej konkurencji i wyzwań związanych z kryzysem gospodarczym, a także potrzeby wsparcia firm dotkniętych skutkami pandemii, dotacje dla gastronomii stają się ważnym narzędziem wspierającym rozwój i innowacje w tym sektorze. Kto może skorzystać z dofinansowania i ile można otrzymać? Dotacje dla firm w ramach Wsparcia Krajowego Planu Odbudowy przeznaczone…
-
WARSZAWA EUROGASTRO 22.03.2018
PROGRAM KONFERENCJI 14:30 – 15:30 MADE PROGRESS w FINANSACH – (nie) LICZYSZ, (nie) ZARABIASZ Przedstawimy i przećwiczymy kluczowe wskaźniki finansowe opisujące Twoją restaurację/kawiarnię: próg rentowności, oszczędności, systemy motywacyjne, food cost Odpowiemy na pytania:1. Jak przeprowadzić analizę rentowności i sprawdzić, przy jakim poziomie zaczynasz zarabiać na siebie?2. W jakich przedziałach procentowych w relacji do obrotu powinny zamykać się koszty tak, aby lokal generował zysk?3.…
-
WARSZAWA EUROGASTRO 21.03.2018
Program konferencji Program konferencji powstał we współpracy z przedsiębiorcami, w odpowiedzi na potrzeby biznesowe rynku. 13:00 – 13:30 AKTUALNE KIERUNKI ROZWOJU GASTRONOMII, ZMIANY, INSPIRACJE– POLSKA I ŚWIAT Zaktulizujesz swoją wiedzę o środowisku biznesowym, w którym działasz prelekcja 13:30 – 14:15 MADE PROGRESS – W SERWISIE – NOWA GENERACJA KELNERÓW System wynagrodzeń, programy edukacyjne dostawców, techniki sprzedaży, wiedza, zaangażowanie, prestiż zawodu.O nowej jakości w polskim…
-
KONFERENCJA GASTRONOMICZNA TRÓJMIASTO
Program konferencji od 9:30 REJESTRACJA UCZESTNIKÓW 10:00 – 10:15 STARTUJEMY Z DOBRĄ ENERGIĄ TAKTYKA NETWORKINGU – KRUSZYMY LODY 10:15 – 11:00 BUDUJEMY MARKĘ PRACODAWCY W GASTRONOMII Trudno Ci pozyskać właściwych pracowników? Trudno Ci zatrzymać Tych najlepszych? Nic dziwnego. Rynek pracodawcy zmienił się w rynek pracowników. Dobra Marka Pracodawcy to skuteczny sposób komunikacji z rynkiem i kandydatami. Usprawnia proces rekrutacji i ułatwia zarządzanie zespołem.…
